Paté de remolacha

  • 100ml de agua
  • 1 remolacha cocida
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 tallo de apio
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharas  de zumo de limón
  • Sal, aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta

Cortar todo en cubitos pequeños y juntar en la batidora. Bater hasta formar una pasta densa. Servir bien fresco.

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