#11

¡Corre a tu kiosco! ¡Mañana sale a la venta el número #11 de slowly veggie! En la nueva revista encontrarás:   ● 41 nuevas recetas deliciosas para cocinar esta primavera. ● ¡Un especial de comida mexicana! ● Lifestyle, los imprescindibles para esta estación. ● ¡Nuestra sección blogger! En este número hablamos con Laura Callao. ● Calcio…

¡Flota en el agua en Galicia!

El Balneario de Mondariz, con motivo del Día Mundial del Sueño que se celebrará el próximo 17 de marzo, propone una jornada de flotación en El Palacio del Agua. Un programa de relajación en un entorno natural único que, unido a las propiedades de las aguas minermedicinales de Galicia, proporciona un estado de bienestar asociado…

Mousse de chocolate

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 ml de leche de coco en lata a temperatura ambiente 1 cucharilla de extracto de vainilla 150 g de chocolate negro sin leche en trozos 1 naranja 140 g de frambuesas Abrir la lata de leche de coco con mucho cuidado. Sacar las partes sólidas y ponerlas en un bol….

@veganeando

Míriam Fabà creó Veganeando en 2014 para compartir su experiencia con el mundo. Cuando conoció el vegetarianismo, hace 10 años, empezó a instruirse hasta que 6 años después decidió adoptar el veganismo como estilo de vida. Actualmente, estudia para ser chef crudivegana titulada y se centra en inspirar a su comunidad de “lechuguitas” a elaborar…

@beginveganbegun

Begin Vegan Begun es el blog de Aida, una asturiana licenciada en Publicidad y ahora afincada en Madrid. Su blog nació sin mucha ambición: Aida quería compartir sus “inventos” en la cocina porque, aunque ya existían otros blogs de recetas veganas, en su día a día ella hacía cosas más sencillas. Por ello, quería explicarlas…

@soyvegana_jenny

Jenny Rodrígez es vegana desde 2012. Desde entonces, esta catalana con raíces gallegas no ha hecho más que cosechar fans en su instagram @soyvegana_jeny Tiene 21 años y, desde los 17, es vegana. Compagina su pasión por las recetas con su trabajo de diseñadora gráfica. Cuando comenzó a ser vegana, se dio cuenta que las…

Edamame

¡Bajas en calorías, libres de gluten y cargadas de proteínas! Las vainas de soja verde son un aperitivo muy saludable.   Comúnmente utilizadas en la cocina oriental, las vainas de soja verde son recolectadas antes de que alcancen el punto de maduración. Frecuentemente se preparan hervidas en agua con sal y se sirven enteras como…

Paté de olivas negras y champiñones

Ingredientes para 8-10 tostadas 100 gramos de tofu blando 1/2 taza de olivas negras deshuesadas Un chorrito de aceite de oliva 2 ajos 100 g champiñones grandes Una pizca de cebolla en polvo Un chorrito de limón Sal 1 cucharilla de pimienta negra 1 ajo negro (opcional) Biscotes de pan   En un bol, volcar…

El gran libro de cocina vegana francesa

Marie Laforêt, autora de El gran libro de la cocina vegana francesa, ha escrito un verdadero manual de cocina vegana con más de 500 recetas deliciosas que nos permiten ampliar el abanico culinario. Este libro, publicado en España por Beta Editorial, es una edición muy cuidada, de tapa dura y con 324 páginas que no…

#10

Ya a la venta una nueva edición de la revista que te inspirará para crear recetas de invierno llenas de glamour. Encontrarás:   ● 40 deliciosas recetas llenas de estilo y los mejores postres para acompañarlas. ● Un especial sobre la Vitamina B12 en la sección de SALUD. ● Te enseñamos los diferentes tipos de…

El alga kombu

Las algas son altamente beneficiosas para el organismo. Aunque en la cocina española no es común incluir vegetales marinos en nuestra dieta, lo cierto es que la utilización de las algas en la cocina es ampliamente extendida en otras partes del mundo como China, Japón y Corea. El alga Kombu es una de las algas…